Pappa con carote e prosciutto

Questa pappa arancione è una delle preferite di Ludovico.

Le carote e il prosciutto con la loro dolcezza la rendono saporita e gustosa senza aggiunta di sale.

Pappa con carote e prosciutto
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Ingredients
  1. 2 carote
  2. 15 g di prosciutto cotto magro privato del grasso
  3. 1 cucchiaino di olio evo
  4. 1 cucchiaio di semolino
Instructions
  1. In una piccola casseruola piena d'acqua cuocete le carote a pezzetti private della buccia e ben lavate, finché non saranno morbide.
  2. Togliete le carote e mettetele da parte, fate ribollire l'acqua ottenuta e cuocetevi per qualche minuto un cucchiaio di semolino.
  3. Versate le carote, il semolino e il prosciutto in un mixer e omogeneizzate tutto, aggiungendo acqua se vedete che la consistenza è troppo densa.
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