Tag: colazione

Muffins con gocce di cioccolato

Trovare dei morbidi muffins in cucina che mi aspettano la mattina presto non è niente male, soprattutto ora che il tempo per la mia colazione si è ridotto a 5 minuti, mentre stendo la biancheria, mi preparo e scaldo il biberon aspettando che si svegli Ludovico da un momento all’altro. […]

Biscotti cocco e cioccolato

Questi biscotti cocco e cioccolato sono facili e veloci. Una classica pasta frolla, aromatizzata al cocco e immersa nel cioccolato fondente. La forma a ferro di cavallo è semplicissima da realizzare, basta infatti creare dei piccoli cilindri di pasta come per fare gli gnocchi (delle bisce) e ripiegarli a U. Biscottini […]

Baci Perugina Fatti in casa

Preparare i Baci Perugina Fatti in casa è semplicissimo.  Cacao, cioccolato e nocciole,  un mix perfetto per l’inconfondibile gusto e la piacevole scioglievolezza dei famosi cioccolatini. Da tempo volevo provare a farli, dopo averli visti su iFood.it, ricetta della mia amica Alessandra del blog La Cucina di Zia Ale. Ricetta […]

FLUFFOSA RUDOLPH AL CACAO (2 anni con voi)

  DUE ANNI.  Sembra ieri quando decisi di mettere online tutti i miei esperimenti in cucina. Fotografavo con l’iPhone, non sapevo nulla di Food Photography, Food Styling e Food Writing. Queste sconosciute. Mi interessava solo condividere con qualcuno la passione che ogni giorno mettevo in cucina. Il mio era più […]

Biscotti decorati

Decorare biscotti è una cosa che mi rilassa tantissimo. Per me il periodo natalizio è il più bello dell’anno. Non c’è nulla per me, come le domeniche pomeriggio passate in casa a sfornare biscotti e decorarli. Ogni anno ne preparo tantissimi e li regalo a parenti ed amici. In questo […]

CINNAMON ROLLS (girelle alla cannella)

Chi non ha mai sentito parlare dei CINNAMON ROLLS, , le famose girelle con cannella e uvetta conosciute in Italia grazie a Ikea? Personalmente non mi ricordo di averle assaggiate da Ikea o forse se così è stato devo aver rimosso.. io di Ikea ricordo i chili di polpettine surgelate […]

Chocolate chip cookies

Dicembre è arrivato e con sé la voglia di prepararsi al Natale. Tiriamo fuori i primi addobbi natalizi e cominciamo a testare le prime ricette. Idee regalo ma anche coccole per i più piccoli e tanto burro per viziare babbo natale al suo arrivo (nascondiamoci dietro questa favola e viziamoci, […]

Crostata mele e cannella

Una fetta di crostata e la giornata inizia subito nel modo giusto. Se poi aggiungiamo la dolcezza delle mele e il profumo della cannella, è una perfetta coccola invernale. Una frolla profumata e croccante che ci fa già pensare al Natale. Io mi sono divertita a decorare la mia torta […]

Pangoccioli sofficissimi

I Pangoccioli, sono dei soffici panini dolci, ottimi per la colazione di grandi e piccini. L’aroma all’arancia, grazie al burro aromatizzato, li rende irresistibilmente buoni e le gocce di cioccolato sono quel tocco in più che li contraddistingue. Paradisiaci caldi appena fatti, si mantengono soffici e fragranti per un paio di giorni sotto campana […]

I miei Panettone Muffins senza glutine per iFoodStyle

Con grande onore sono qui a mostrarvi un progetto meraviglioso, nato dall’impegno e dalla passione delle Food Blogger del network iFood, del quale faccio parte. Il nostro “infinito amore per il cibo”, dopo essersi già trasformato in un bellissimo sito web, si fa rivista. Una rivista dove le immagini parlano […]

Ciambella soffice di albumi senza burro

Una ciambella soffice come una nuvola, per iniziare le nostre giornate. Una massa montata di albumi accoglie farina integrale. farina di cocco, zucchero e rum.  Per la ricetta, mi sono ispirata alla torta di albumi di Martina, sostituendo però in parte la farina con il cocco. Nasce così un ciambellone […]

biscotti_zucca

Pumpkin Cookies (biscotti a forma di zucca)

L’autunno è arrivato, prepotente, con i suoi colori caldi e vivaci. Sarò sincera… nonostante l’incanto degli alberi dalle foglie ambrate, non amo questo periodo dell’anno. Il sole lascia il posto alle nubi, il caldo se ne va e spesso il cielo è grigio. No, non sono una ragazza autunnale… questo […]

Muffins alla zucca

I Muffin alla Zucca sono dei dolcetti facili e veloci da preparare. Sofficissimi grazie alla presenza della zucca, sono talmente buoni che si mangiano in un solo boccone e uno tira l’altro. Il cioccolato fondente aggiunge golosità ad un dolce perfetto in ogni momento della giornata. Per la ricetta, mi sono ispirata […]

Plumcake soffice all’uva

Un soffice plumcake, per le vostre colazioni e merende d’autunno. Facile da realizzare, è fatto con ingredienti semplici, che lo rendono unico per morbidezza e gusto.   Ingredienti per uno stampo da plumcake 200 g di farina 00 150 g di zucchero semolato 200 g di ricotta 2 uova grandi […]

Muffins alla birra

Questi muffins alla birra con cacao, sono una mia invenzione. Avevo voglia di sperimentare gusti nuovi e ho preso ispirazione dalla famosa Guinness cake. Avevo inoltre, il frigorifero pieno di gustose birre offerte dalla Degustabox di luglio, così ho provato a mischiare gli ingredienti e sono usciti questi dolcetti, ottimi […]

Ciambella soffice al cocco

Adoro le colazioni lente, fatte di coccole e dolci soffici, in giardino, con le persone che amo. Le tipiche colazioni della domenica, che accompagnano un lento risveglio. Adoro anche le colazioni lente all’alba, quando ci si alza in anticipo, per godersi il silenzio delle prime ore del mattino, prima di […]

Pancakes al cacao

E se vi dico che queste foto le ho scattate a pochi giorni dall’acquisto della mia reflex e per di più in modalità automatica, ci credete? Eppure, trovo che siano belle e che mi rappresentino. Rappresentano perfettamente il mio blog con la mia personalità, disordinata, caotica ma colorata e piena […]

Fluffosa al pompelmo rosa (Chiffon Cake)

Ho deciso di festeggiare il primo anno di blog con una torta speciale. Arrivo in ritardo… il blog ha compiuto 1 anno il 17 dicembre, ma tra i post natalizi, le feste nella casa nuova e tante cose belle, ho dovuto attendere. Ho comprato nel frattempo il tanto desiderato stampo […]