Tutti abbiamo sentito parlare di Mug Cake almeno una volta. Quelle spettacolari tortine cotte direttamente in tazza nel forno a microonde in un paio di minuti.
Si mischiano tutti gli ingredienti direttamente in tazza e in due minuti di orologio si cuoce.
Chi come me non ha mai acquistato il microonde perché non ne sente la necessità ha sempre dovuto rinunciare a questo dolcetto veloce, da divano, per le voglie improvvise e poco tempo o voglia.
Grazie alla mia amica Giorgia del blog Sognoincucina, ho scoperto che questa magia si può compiere anche nel classico forno, basta avere l’accortezza di:
- utilizzare degli stampini in ceramica monodose, da soufflé al posto delle comuni tazze.
- far cuocere le mug cake almeno 10 minuti come i muffin.
La ricetta è di una semplicità disarmante ma credo che possiate adattare qualsiasi ricetta da Mug Cake, con l’accortezza appunto di estendere i minuti di cottura.
La ricetta che ho provato è quella di Giorgia ed è senza burro e senza uova, arricchendola poi con i Torroncini MORBIDELLI Sperlari trovati nella Degustabox, è golosissima.
Se preferite però il gusto classico, aggiungete almeno 1 uovo.
- 4 cucchiai di farina 00
- 6 cucchiai di latte
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 3 torroncini morbidi ricoperti di cioccolato (oppure tre cubetti di cioccolato a piacere)
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci oppure bicarbonato
- Mischiate tutti gli ingredienti (ad eccezione dei torroncini) direttamente nella tazza.
- Una volta amalgamati in una consistenza densa e liscia, inserite al centro un torroncino ricoperto di cioccolato bianco oppure un cubetto generoso di cioccolato bianco.
- Cuocete in forno già caldo a 180 per 10 minuti.
- Una volta pronta, decorate con panna montata e torroncini o cubetti di cioccolata, che si scioglieranno. Gustare subito.
Italian
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Portuguese
Russian
Spanish
Che delizia! Tantissimi auguri per il vostro primo da Natale da sposati :* Un abbraccio
Sy
che dolce, grazie Silvia e un abbraccio anche a te, buon anno!