Tag: dolci estivi

Cheesecake ribes e lamponi

Oggi vi parlo del mio amore per i dolci e della mia attenzione verso le materie prime e i frutti di stagione.  Come avrete potuto capire se mi seguite, ho sempre avuto una passione per i dolci decorati. Ho iniziato ormai 7 anni fa con il cake design, per poi […]

Mini cheesecake con gelatina di ribes

In estate, si sa,  si rinuncia un po’ a tutto. Ad usare il forno, perché fa caldo. A mangiare i dolci, perché poi in vacanza ho i rotolini nella pancia. A fare colazione con brioche e cappuccino, che poi mi vengono i brufoli. A questa cheesecake però, non possiamo dire […]