Cheesecakes

Cheesecake ribes e lamponi

Oggi vi parlo del mio amore per i dolci e della mia attenzione verso le materie prime e i frutti di stagione.  Come avrete potuto capire se mi seguite, ho sempre avuto una passione per i dolci decorati. Ho iniziato ormai 7 anni fa con il cake design, per poi […]

Mini cheesecake con gelatina di ribes

In estate, si sa,  si rinuncia un po’ a tutto. Ad usare il forno, perchรฉ fa caldo. A mangiare i dolci, perchรฉ poi in vacanza ho i rotolini nella pancia. A fare colazione con brioche e cappuccino, che poi mi vengono i brufoli. A questa cheesecake perรฒ, non possiamo dire […]

Berry Cheesecake Cocco & Mascarpone

In queste serate estive, mi capita spesso di cenare a casa di amici e il piรน delle volte mi offro di portare il dolce. Mi piace sperimentare nuove ricette e spesso mi ritrovo ad inventare. Avevo visto le splendide foto di Germana e della sua No bake Berry Cheesecake ma […]

Mini Oreo Cheesecakes

Ho sempre sbavato davanti ai dolci a base di Oreo che spopolano sul web in questi ultimi anni ma non riuscivo a trovarli nei supermercati della mia zona. Non appena li ho trovati li ho tenuti gelosamente nascosti nella credenza aspettando il momento adatto per trasformarli in qualcosa di speciale. […]