Il Natale è ormai alle porte, poche ore e saremo tutti intenti a festeggiare con i nostri cari. Io ho deciso di farvi gli auguri così, con la video ricetta dei MACARONS. Li ho fatti bianchi e rossi e questo è il mio regalo per voi. Si conclude […]
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Macarons con ganache fondente al mandarino
Imparare a fare i Macarons è un po’ come superare un esame tanto temuto con lode. Quando poi si utilizza una ricetta favolosa dal gusto celestiale, la soddisfazione è tripla. Questo è stato il mio terzo tentativo in 3 anni diversi. Tre anni fa, frequentai un corso serale proprio su […]